Persönlichkeiten
« Was du ausstrahlst, bekommst du zurück»
Womit langweilt man Sie am meisten?Mit Langeweile, Lustlosigkeit und Ausflüchten.Was weckt Ihre Begeisterung?Im Team mit Leidenschaft, viel positiver Energie und Vorfreude ein Ziel anzugehen.Was macht Sie glücklich?Volles Haus, glückliche Gäste...
« Was du ausstrahlst, bekommst du zurück»
Womit langweilt man Sie am meisten?Mit Langeweile, Lustlosigkeit und Ausflüchten.Was weckt Ihre Begeisterung?Im Team mit Leidenschaft, viel positiver Energie und Vorfreude ein Ziel anzugehen.Was macht Sie glücklich?Volles Haus, glückliche Gäste...
Marketing für das eigene Hotel – Hilfe zur Selb...
«Marketingfachbücher gibt es fast so viele wie Sand am Meer». So der erste Satz im Buch «Strategisches Marketing in der Hotellerie». Diese Feststellung lässt eigentlich nur eine Reaktion zu: Buch...
Marketing für das eigene Hotel – Hilfe zur Selb...
«Marketingfachbücher gibt es fast so viele wie Sand am Meer». So der erste Satz im Buch «Strategisches Marketing in der Hotellerie». Diese Feststellung lässt eigentlich nur eine Reaktion zu: Buch...
GASTIA neue Fachmesse (nicht nur) für die Ostsc...
GASTIA öffnet vom 2. bis 4. April 2023 erstmals ihre Tore in den Olma-Hallen St. Gallen. Es ist die erste Fachmesse für die Hospitality-Branche in der Ostschweiz, die sich auch um...
GASTIA neue Fachmesse (nicht nur) für die Ostsc...
GASTIA öffnet vom 2. bis 4. April 2023 erstmals ihre Tore in den Olma-Hallen St. Gallen. Es ist die erste Fachmesse für die Hospitality-Branche in der Ostschweiz, die sich auch um...
Sonderbare Presseschau
Kochtopf-TodsündenFür die deutsche Küche hat die Frankfurter Allgemeine Zeitung (12.8.2022) sieben «Kochtopftodsünden» im Umgang mit Gemüse formuliert. Diese «Todsünden» aus dem grossen Kanton dürften grenzüberschreitend gelten. Die sieben Verfehlungen konkret:...
Sonderbare Presseschau
Kochtopf-TodsündenFür die deutsche Küche hat die Frankfurter Allgemeine Zeitung (12.8.2022) sieben «Kochtopftodsünden» im Umgang mit Gemüse formuliert. Diese «Todsünden» aus dem grossen Kanton dürften grenzüberschreitend gelten. Die sieben Verfehlungen konkret:...
Auf den Schluss-Punkt gebracht: FRAGEN VON KARL...
«Hell yes – mein Leben ist spannender als vor zehn Jahren»Womit langweilt man Sie am meisten?Mit Lieferfristen. Wenn ich jeweils höre: Nein, wirklich, Ende Woche bekommen Sie …Was weckt Ihre...
Auf den Schluss-Punkt gebracht: FRAGEN VON KARL...
«Hell yes – mein Leben ist spannender als vor zehn Jahren»Womit langweilt man Sie am meisten?Mit Lieferfristen. Wenn ich jeweils höre: Nein, wirklich, Ende Woche bekommen Sie …Was weckt Ihre...
Faule Ferien in der «Kraftstation» Hotel
Ferien als bezahlte freie Zeit für Arbeitnehmer haben sich arbeitsrechtlich seit der Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelt. Freie Zeit – Freizeit und Ferienzeit – wurde nicht mehr als «Restkategorie» der...
Faule Ferien in der «Kraftstation» Hotel
Ferien als bezahlte freie Zeit für Arbeitnehmer haben sich arbeitsrechtlich seit der Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelt. Freie Zeit – Freizeit und Ferienzeit – wurde nicht mehr als «Restkategorie» der...